Der grüne Glühwein
Zutaten für 4 Personen:
1 unbehandelte Orange
1 Zimtstange
1 Anisstern
200 g Zucker
400 ml Orangensaft
1/4 l Weißwein
4–6 EL Blue Curaçao
Orangen- und Kumquatscheiben
zum Garnieren
Zubereitung: Orange waschen, in kleine Stücke schneiden und diese mit Zimtstange, Anisstern, Zucker und 8 EL Wasser unter Rühren ca. 5 Minuten kochen und durch ein Sieb gießen. Mit Orangensaft, Weißwein und Blue Curaçao mischen. Mit Orangen- und Kumquatscheiben heiß servieren.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Pro Glas: ca. 1420 kJ/340 kcal
(aus: Wohnidee online)